Kryddhjúpaður kjúklingur

14.12.2012

 

1 heill kjúklingur
80 g smjör
2 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir
1 msk. rósmarín, smátt saxað
3/4 msk. salvía, smátt söxuð
2 msk. steinselja, smátt söxuð
1 msk. Montreal chicken seasoning eða salt og pipar

Sveppasósa

2 msk. olía
1 askja sveppir í bátum
1 tsk. paprikuduft
Salt og nýmalaður pipar
2 dl mjólk
2 dl rjómi
1 msk. kjúklingakraftur
sósujafnari