Marengo kjúklingur

12.10.2012

Kjúklingur

1 kjúklingur skorinn í 8 bita
6 msk. ólífuolía
1 1/2 laukur, saxaður
4 hvítlauksgeirar, saxaðir
1 bolli hvítvín
5 meðalstórir tómatar, skornir í bita
250 g sveppir, skornir í bita
3 msk. steinselja, gróft söxuð
salt og nýmalaður pipar.