600 gr kjúklingabringur Salt og nýmalaður pipar
4 msk grófkorna sinnep 1 msk ferskar rósmarínnálar, smátt saxaðar 2 hvítlaukgeirar, pressaðir ½ msk rifinn sítrónubörkur, ysta lagið
Blandið öllu vel saman í skál